المقادير
بصلات متوسطة الحجم 3
كوب لوبيا بيضاء 2
نصف كيلو لحمة جافة (شرموط)
كباية ويكاب مصفى
معلقة ملح
معلقة شطة
الطريقة
يحمر البصل تماماً فى نصف كباية زيت. 1/
2/ يهرس الشرموط ويضاف إلى البصل مع قليل من الماء ثم يضاف إليه الملح والشطة ويترك حتى ينضج الحم وتذوب البصلة
3/ يضاف اللوبيا البيضاء إلى الخليط ويترك مع التحريك لمدة عشرون دقيقة.
يقدم مع عصيدة الذرة البيضاء وبالهناء والشفاء
0 comments:
Post a Comment